カテゴリー別アーカイブ: 日記

日記

餃子

コメントをどうぞ

やっと腰が楽になってきました。ひまなので、福崎さんから習った餃子。皮がめっちゃ美味しいです。強力粉150と薄力粉を150グラムくらいを熱湯で練って耳たぶくらい？ってどのくらいやといつも思うのですが、まあ、パン生地くらいの柔らかさ。半日以上は寝かした方がいいです。

白菜をボールいっぱいみじん切りにして塩小さじ2杯強くらいで混ぜて絞って、なんと300ccも汁が出ました。

    ニラと干し椎茸も少しみじん切りで

    もやしもみじん切りでお塩の後に絞って

    ひき肉を入れたらコショーを嘘やろってくらいたくさん入れてまぜまぜ。皮に包んで蒸し焼き。めっちゃ美味しかった〜けど、やっぱり皮を伸ばすのがたいへんです。人手があるといいのですが。
    日記

    酒は適量

    コメントをどうぞ

    元旦から酒に満たされ、満たされてすぎて反省しています…

    なんでなんだ…3人しかいなかったはずなのに。あ、思い出した！足りなくなって元旦から大坪さんを呼び出して配達してもらったんだ。なんであの時でやめなかったのか。でもなんだか面白かった気がします。

    2日はフラメンコの花原先生とランチ

    人の少ないところを探して

    べっぷんちでラーメン

    人様の髪の色が気になる今日この頃です。なんかアホっぽくて合ってるかもですね。

    花原先生の元旦からのコロナ話しが最高でした。大笑いで始まって止まらない。

    コロナって熱が高くて喉がかわいてビールがうまいらしいって、なんかもうかっこいい

    日記

    美容室

    コメントをどうぞ

    一万城町にある美容室Rで1週間たってまたブリーチしてもらいました。

    前回は6時間かかって2回ブリーチで今回は5時間！理想のミルクティーに近づきました！良かった〜

    ビーワンで頭皮洗浄もしてもらってるので全く髪が傷みません。

    個人でされてる小さな美容室です。

    なかなかオレンジ色が抜けなくて時間かかりました。それでもやっぱり笑われますが。

    夜中に魚会の神ちゃんのお誕生日でシャンパン。おせちの戦闘態勢の中で祝杯を何回も…おめでとうございます〜

    日記

    ここやっど小林

    コメントをどうぞ

    小林駅の近くにフレンチレストランがあると聞いて行ってみました。ランチはワンプレートしかありません。

    3500円のコースでシャンパンをいただきましたが、むしろ1500円がおすすめです。最後のチーズケーキ美味しかったです。友人は夜がおすすめだと言ってました〜
    夜行ってみたーい

    日記

    日南の大島

    コメントをどうぞ

    朝7時にお家を出て日南の目井津港まで。途中紅葉が綺麗でした。

    目井津港から小さなお船で大島まで。とってもいいお天気で気持ちいい！

    この島が大島。その昔2千人ほど住んでいたそうです。今は住んでる人はいないみたいですが、中村さんが活性化に励んでいます。生活排水がないので海がとっても綺麗。海水から塩を作っていただきました。美味しい！島で取れたお魚のお味噌汁も美味しかったです。
    世話好きのおばちゃんのカバンの中はすごい！あめちゃんはもちろん、みかんが4個にトマトも4個。お箸はなぜか5本も。全部役に立っていました…私もお弁当をいただきました。ありがとうございます。あまりの準備に大笑いしてしまいました。大島、とっても綺麗な景色でした。また行きたいな。
    塩作りのイベント、なんと100円ですよ。楽しかった〜

    来年も何かイベントやるそうです。日南の市役所に聞いたらわかるのかも。

    マグロ漁船に乗っていたという方と出会いました。出港して11ヶ月も船に乗ってるんだそうです。ずーっと気になっていた話で、マグロ漁船の仕事は過酷で帰ってくる頃には1人2人は海に飛び込んで自殺してしまっていると聞いたことがあったのですが、やっと真相を確かめることが。嘘でした。マグロ漁船にはいろいろと疑問があったのですが、全部解明されてほんと面白かったです。船の中見てみたいと言ったら女人禁制だそうです。海の神様は女だからと。なるほどね〜自衛隊の船は中を見学出来ましたが、マグロやカツオ漁船は無理なようです。