サバの季節なので毎週のようにサバのお造り。先週はちょっと薄めだったので、
今回はちょっと厚めにと、お願いしてみました。
まぁ、どっちでも美味しい(*^_^*)
サバ大好きです。寒い間はほんと美味しい。ワサビもいいけど、生姜とネギで食べるのが好き。
たまに、握りにニンニク載せて食べるのもけっこう美味しい。日本人でよかった〜
カテゴリー別アーカイブ: ランチ八代
宗弘
ランチなのに、お盆前だからかすごいお客様。いつでも満席。予約しといて良かった〜
ポケストが2箇所も入ります(*^_^*)
イカがバタバタしながら運ばれていました、新鮮っていい。また生簀が増えてました。だんだんと水族館のようになっていっています。
宗弘
満席の宗弘でランチ
シマアジのおっきなのを、お刺身とお煮付けとお味噌汁に握りで。
ぷりっぷりで最高です。
去年釣ってきたアラ、らしいのですが、すごい大きい。見てみたかったー
漁師の大将と女将さん。毎日目の回る忙しさです。無理しないでくださいね(*^_^*)
宗弘
八代の宗弘でお造り。先週は鯵が美味しかった〜今週はイカ
半身は握りで
めっちゃ美味しかったのが、大目鯛。天草の白鯛と呼ばれているらしいのですが、粘りのあるなんとも美味しいお刺身でした。
この子です。上の方。
捌いてくれたのは、小学校三年生の時から板前に憧れていたという緒方君。
いつもわがままオーダーを受けていただき、ありがとうございますm(_ _)m
宗弘
八代と言えば宗弘。もう夏のお魚でないと。サバは寒くなるまでお預けです(>_<)
ということで、カワハギ。コレステロールが気になるけど肝もいただきました。
帰りに気がついた足赤海老が美味しそうでした、次はこの握りを食べよっと。
八代飯店
八代で台湾料理。久しぶりにナスバジル
これ、大好きです。
八宝菜に酢豚
台湾皿うどん
どれも美味しかった〜焼きアイスまではたどり着けなくて残念。カレーのメニューもあるんだけど、まだ挑戦したことはありません。カレーのお店もあるみたいなので、きっと美味しいんだろな〜
宗弘
やっとイカにありつきました！
サバは外せません。イカはしばらくお目見えできずにいました。美味しかった〜特にミミが好きです。佐渡ではイカが獲れないらしいです。乱獲のツケなのか、温暖化なのか。美味しいものが食べられないのは辛いことです。
宗弘
宗弘でいつものサバ。今日はラッキー。ちょうど元気なサバが水槽に入るところでした。佐多岬から種子島辺の真鯖。ここ最近で一番美味しかった！鮮度が違う(^_^)時期的にも、これからはこんな美味しい鯖がいただけるのね〜
早速50キロもあるアラが鯖を三本食べたそうです。さすが、生簀の主です。
しあわせ〜(^_^)ほんと、日本人でよかった。日本に観光に来た中国人が、次生まれてくる時は日本人がいい、というらしいですが、ほんとにそうだと思います。何につけても。ありがたいことです。
活きイカもお刺身と天ぷらで。で、お鮨を鯖とイカと握ってもらいました。何でもわがまま聞いてくれます。
宗弘
八代のお魚といえば宗弘。お誕生日のお祝いをしてくれました(^_^)貴重な赤うに。もう終わりですって。
カレイの唐揚げにホルモンまで。美味しかった〜(^_^)やっぱりサバは最高です。いくつまで祝ってもらえるんでしょうか…50キロのあらが水槽で泳いでいるんですが、食べてみたいです。
八代飯店
久しぶりになすバジルを食べました〜
このなすバジル大好きです。うちでも真似して作っています。
これは麻婆なす。
こちらは、豚醤油ラーメン。スパイスが効いてて美味しいスープです。ほかにも酢豚やかにレタス。味が濃いものばかりで喉が渇いて(>_<)台湾料理、美味しいです。