カテゴリー別アーカイブ: ランチ八代

宗弘

サバの季節なので毎週のようにサバのお造り。先週はちょっと薄めだったので、


今回はちょっと厚めにと、お願いしてみました。


まぁ、どっちでも美味しい(*^_^*)


サバ大好きです。寒い間はほんと美味しい。ワサビもいいけど、生姜とネギで食べるのが好き。

たまに、握りにニンニク載せて食べるのもけっこう美味しい。日本人でよかった〜
マエダジュエリー

宗弘

ランチなのに、お盆前だからかすごいお客様。いつでも満席。予約しといて良かった〜



ポケストが2箇所も入ります(*^_^*)

イカがバタバタしながら運ばれていました、新鮮っていい。また生簀が増えてました。だんだんと水族館のようになっていっています。

宗弘

満席の宗弘でランチ

シマアジのおっきなのを、お刺身とお煮付けとお味噌汁に握りで。




ぷりっぷりで最高です。

去年釣ってきたアラ、らしいのですが、すごい大きい。見てみたかったー



漁師の大将と女将さん。毎日目の回る忙しさです。無理しないでくださいね(*^_^*)

マエダジュエリー

宗弘

八代の宗弘でお造り。先週は鯵が美味しかった〜今週はイカ


半身は握りで


めっちゃ美味しかったのが、大目鯛。天草の白鯛と呼ばれているらしいのですが、粘りのあるなんとも美味しいお刺身でした。


この子です。上の方。


捌いてくれたのは、小学校三年生の時から板前に憧れていたという緒方君。


いつもわがままオーダーを受けていただき、ありがとうございますm(_ _)m

宗弘

八代と言えば宗弘。もう夏のお魚でないと。サバは寒くなるまでお預けです(>_<)

ということで、カワハギ。コレステロールが気になるけど肝もいただきました。



帰りに気がついた足赤海老が美味しそうでした、次はこの握りを食べよっと。

八代飯店

八代で台湾料理。久しぶりにナスバジル

  
これ、大好きです。

  
八宝菜に酢豚

  
台湾皿うどん

  
どれも美味しかった〜焼きアイスまではたどり着けなくて残念。カレーのメニューもあるんだけど、まだ挑戦したことはありません。カレーのお店もあるみたいなので、きっと美味しいんだろな〜

宗弘

やっとイカにありつきました!

   
   
サバは外せません。イカはしばらくお目見えできずにいました。美味しかった〜特にミミが好きです。佐渡ではイカが獲れないらしいです。乱獲のツケなのか、温暖化なのか。美味しいものが食べられないのは辛いことです。

宗弘

宗弘でいつものサバ。今日はラッキー。ちょうど元気なサバが水槽に入るところでした。佐多岬から種子島辺の真鯖。ここ最近で一番美味しかった!鮮度が違う(^_^)時期的にも、これからはこんな美味しい鯖がいただけるのね〜

   

早速50キロもあるアラが鯖を三本食べたそうです。さすが、生簀の主です。
 しあわせ〜(^_^)ほんと、日本人でよかった。日本に観光に来た中国人が、次生まれてくる時は日本人がいい、というらしいですが、ほんとにそうだと思います。何につけても。ありがたいことです。

活きイカもお刺身と天ぷらで。で、お鮨を鯖とイカと握ってもらいました。何でもわがまま聞いてくれます。

  
マエダジュエリー

宗弘

八代のお魚といえば宗弘。お誕生日のお祝いをしてくれました(^_^)貴重な赤うに。もう終わりですって。

   
    
 
カレイの唐揚げにホルモンまで。美味しかった〜(^_^)やっぱりサバは最高です。いくつまで祝ってもらえるんでしょうか…50キロのあらが水槽で泳いでいるんですが、食べてみたいです。
マエダジュエリー

八代飯店

久しぶりになすバジルを食べました〜

   
このなすバジル大好きです。うちでも真似して作っています。


これは麻婆なす。

   
こちらは、豚醤油ラーメン。スパイスが効いてて美味しいスープです。ほかにも酢豚やかにレタス。味が濃いものばかりで喉が渇いて(>_<)台湾料理、美味しいです。
マエダジュエリー