鹿児島の山映へ、若女将のおばんざいを食べに行きました！たまにしかない貴重なゆきちゃんの手料理。大将のももちろん美味しいのですが、ゆきちゃんのおばんざい、とっても美味しい！
豆乳マヨネーズのポテサラすごい！
野沢菜とお豆腐
糸コンのペペロンチーノ、これいい！
鱧の骨せんべい。止まらない(>_<)
若女将のゆきちゃんと大将。素敵な親子です！
遠近法で小さくなろうとしていますが、とても大きな方です(*^_^*)
全部とっても美味しかったです。そして、楽しかった〜(*^_^*)
鹿児島市城山町2-18
照国神社のすぐちかくです。駐車場もあります。
099-222-8300
ブルーベリージャムを作りました！
華の会のお母様が毎日毎日収穫してくださったブルーベリー。たくさん冷凍してくださってて、みんなでジャムのご指導を賜りました。
まだ凍った状態。洗って冷凍してくださってたので、そのままお鍋に。
グラニュー糖はブルーベリーの三割。ちゃんと計って。
レモン汁をブルーベリー1キロに対して30グラム。けっこうな量ですが、味がしまってちょうど美味しい！国産の生のレモンがなくて、こちらを提供していただきました。
あとは煮込むだけ〜
弱火でコトコト。
瓶を煮沸消毒、5分間煮立てました。
あく取り
ゆるくとろっとなるまで煮詰めます。あとで少しかたくなります。煮沸した瓶に詰めたら逆さにしてさまします。
チーズケーキ（昨日私が焼いたニューヨークチーズケーキです！）にかけていただきました。メンバーが紫蘇ジュースを作ってきてくださったのですが、これがまた爽やかで美味しい〜💖
色鮮やかな華の会となりました。
フレンチで音楽会
黒田印南先生と奥津先生。リストの愛の夢、良かった〜(*^_^*)
どれもとっても美味しかったです。
生前お世話になった方のしのぶ会でした、ほんとに素敵なパーティーで、天国まで笑い声が聞こえたことでしょう(*^_^*)
ワインでいい気分になったところで
塩屋さんが撮ってくれました〜(*^_^*)ありがとうございます🎵
写真が前後していますが、1500円のランチコースです。パンもとっても美味しいです！夏のメニュー、冷たいスープに冷製パスタ。美味しかったです。
友人は2千円のランチコース。
スープは同じ冷製コーンスープ。デザートが二つ選べます。
花原千枝美先生のフラメンコリサイタルのチラシをお店の入り口に置かせていただきました。(*^_^*)是非どうぞ〜🎵
リサイタルのチラシが届きました！チケット販売開始です。席は自由席。
今日のフラメンコも発見がありました。先生には当たり前のことが、私には無理なんですよ。残念ながら。一期生なのに、一曲も踊れないなんて…動かなけれけっこういい感じなんですけどね〜(*^_^*)
ランチを魚幸でおまかせ握り
初めに穴子といか
赤貝と茄子。茄子がめっちゃ美味しかったのに写真がない(>_<)
日向夏がジューシーでいくらとぴったり。
穴子の白子とうなぎ、めっちゃ美味しい
最後はうなぎの巻物でした。尊敬するお姉さまととても楽しいひと時でした〜(*^_^*)
都城の中町、坂元食堂の隣にあるカフェ、フェリーチェでパンケーキ。
友人と半分こ(*^_^*)
ふわふわで、キャラメルがパリパリ。クリームもあっさりふわふわ。
最近は混んでいて何度か断られたので、ちゃんと電話して行きました。
夏はカキ氷もあるらしい。買って帰ろうと思っていたのに、帰る時には忘れていました。改めて買いにいきます。抹茶のがいいな(*^_^*)
ジェラートも美味しいのでトッピングしなくては。
満席の宗弘でランチ
シマアジのおっきなのを、お刺身とお煮付けとお味噌汁に握りで。
ぷりっぷりで最高です。
去年釣ってきたアラ、らしいのですが、すごい大きい。見てみたかったー
漁師の大将と女将さん。毎日目の回る忙しさです。無理しないでくださいね(*^_^*)
うちの庭でバジルが茂っているので、最近このメニューが多いです。
理想は佐土原なすですが、普通のなすでも大丈夫。多めのサラダ油でもオリーブオイルでも、そこにニンニクのスライスを入れて、焦げる前にとりだします。その油でナスを色よく焼いて、余分な油が出てきたらクッキングペーパーなどで吸わせてとります。
ニンニクを戻して、砂糖と醤油を適当にお好みで。オイスターソースを少しだけ。バジルをばさっと入れてさっと炒め混ぜあわせて出来上がり。
バジルをあんまり炒めると、茶色くなってしまいます。
豚肉を入れても合います。
還暦祝い(*^_^*)おめでたいことです。花束、私がもらったのではありません。あげるんです。
お料理はあらずくし！こんなに大きなアラ。20キロもあったそうです。手前の瓶は焼酎の5号瓶。
そしてほこら。
まさに一期一会。おとなりの若者と。
ポテサラと煮卵めっちゃ美味しい。焼酎バーなのに、私だけ日本酒。
そして、ほぼ満席の善。
もも。
パイン。酔っ払っていてわけがわからないけど、写真がなぜかたくさん。
最後にもつ鍋。店を閉めた善ちゃんと。飲みすぎ…