釣りたての魚をいただきました。

焼いて食べれば、というので、夕飯時に開けて見るととても焼魚にはできない大きさ…(>_<)ここ何年もさばいたことないのに、ここは記憶をたどって

初回は骨に身がつきすぎたので、油であげました。さすがに二回目はなかなかのでき^_^

とてもお刺身は美しくできるはずもなく、海鮮丼

ご飯に天かすを混ぜて、ネギと青じそ。

たれをかけていただきました(*^_^*)

甘辛たれ、美味しかったのでご紹介

酒                大さじ2

みりん        大さじ2

醤油            大さじ4

砂糖            大さじ2

水                 100cc

鰹ぶし          適当に

全部混ぜて沸騰させてさまします。

鰹ぶしは入れてすぐあげます。

気持ち甘すぎるかな(>_<)砂糖を少しへらしてもいいかも。

お刺身ののこりをお茶漬けできるように、だしのきいたお吸い物も。イサキが卵もってたし。

ここはやはり、日本酒で(*^_^*)