釣りたての魚をいただきました。
焼いて食べれば、というので、夕飯時に開けて見るととても焼魚にはできない大きさ…(>_<)ここ何年もさばいたことないのに、ここは記憶をたどって
初回は骨に身がつきすぎたので、油であげました。さすがに二回目はなかなかのでき^_^
とてもお刺身は美しくできるはずもなく、海鮮丼
ご飯に天かすを混ぜて、ネギと青じそ。
たれをかけていただきました(*^_^*)
甘辛たれ、美味しかったのでご紹介
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ4
砂糖 大さじ2
水 100cc
鰹ぶし 適当に
全部混ぜて沸騰させてさまします。
鰹ぶしは入れてすぐあげます。
気持ち甘すぎるかな(>_<)砂糖を少しへらしてもいいかも。
お刺身ののこりをお茶漬けできるように、だしのきいたお吸い物も。イサキが卵もってたし。
ここはやはり、日本酒で(*^_^*)
プロみたい、もしかして、商売出来るかも
そういうあなたこそ、店出せるよ～(*^_^*)
料理上手だもんね～
頑張って、店出せるように、金貯めよう
お店出したら行くからねー(*^_^*)
よろしくお願いします。