八代市の宗弘で、毎週、大目鯛をいただいています。ほんとに美味しい。潮汁なんて最高です。ほんとはお出汁で鯛茶漬けにしたい。

長崎から養殖のゴマサバ

あらが大きい。35キロくらいかなぁ、って。水槽の中でアジとか食べるらしい。

お盆は予約がいっぱいらしいです。さすがミシュランに載っただけあります。