上達は知っていましたが、下達があるとは。上りと下りはそれは差がひらきますね。

ちゃんと勉強してますか？と、わざわざ前日にメールをいただきましたが、ちょうど習ったカステラを焼いてるところでした。カステラを焼いています、と返信したところ、楽しみにしています、と。やむなく、修行中の作品でしたが、カステラを持っていったところ、予習はしていませんでしたが、とっても褒められました〜(*^_^*)良かった〜

忘れないうちにまた作らないと！

今月の華の会では、カステラ！お家でつくれるなんて！

先ずは、型を作ります。

下にザラメを敷いておきます。大好きなので、多めに(*^_^*)

講師はこちらのお姉さま。お料理がめっちゃ上手。

ザラメと卵を合わせてハンドミキサー強で10分。

はちみつと牛乳をあわせて、レンジで20秒。それを加えて、ハンドミキサー中で2分。

強力粉を二、三回「分けて入れて、ハンドミキサー中で３分。

型に流し入れて180度に暖めたオーブンで10分。

10分焼いた所で、お箸で縦横に混ぜます。均一になるように。温度を170度に落として、60分。上をアルミホイルでカバー。焦げちゃうから。オーブンによって、少し違うかも。焼きあがるとこんなにふくらむ(*^_^*)

中まで焼けてるかどうか、竹串で確認。

くっついてこなければ完成！

出して、ラップして、ひっくり返して冷まします。

冷めてから切り分けます。1日か2日、置いとくとまたいい感じになるらしいのですが、我慢できません。

すっごく美味しかったです！

早速自力で作ってみなくちゃ！

プリザーブドフラワーが思ったより難しくて焦ってたので集合写真がない(>_<)

また来週プリザーブドフラワーの花冠、ご報告します！カステラの方が魅力的で…

社務所で直会

訳あって浴衣は私だけ禁止…

朝起きたら冷蔵庫にたくさんお土産が入っていましたが、よく覚えていません。きっと神様が降りてきたのね〜

ご陽気者の呑んだくれ、このお歳でよくスマホを使いこなしてすごい。すっごく面白い方です。江口板金、あちこちの神社に柄杓の寄付をされています。雨で暇な時に作るんですって。鵜戸神宮にも宮崎神宮にもありますよね。
追加です。こんな写真が出てきました…印南先生、いつも冷静ですね。さすがです。