新メンバーを無理やりお迎えして、かぼちゃのおしることラスクを作りました。
小豆は前日の夜から水に浸けておきました。こんなにいらなかった…残りはぜんざいにしました。
一度茹でこぼしたあとに、柔らかくなるまでコトコト。
かぼちゃをレンジで柔らかくなるまで。皮をとって、ミキサーに。
ココナツミルクにお砂糖を加えて。
黒と白のタピオカにゆで小豆。上からかぼちゃのおしるこを。
薄く切ったパンにバターを塗って、グラニュー糖を平皿に出して、ペタッと。
抹茶やシナモンを混ぜたものも。
150度で20分。
10月なので、テーマはハロウィン。先日の私の失敗作の栗の渋皮煮も。
初めて食べたけど、美味しかった〜(*^_^*)